Một số món ngon từ tổ yến
Tổ yến từ lâu đã được biết đến là một trong những thực phẩm bổ dưỡng chứa tới 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết...
Chè yến sào bạch quả
Chè yến sào bạch quả có vị ngọt và bùi, là một trong các món ăn từ tổ yến bổ dưỡng giúp xua tan cái nóng oi ả của mùa hè. Sau đây là cách nấu chè yến sào bạch quả.
Chè yến sào bạch quả
1. Nguyên liệu
– 10g tổ yến đã làm sạch và ngâm mềm.
– 15 hạt bạch quả.
– Đường phèn( lượng vừa ăn tùy từng khẩu vị).
2. Cách nấu
– Hạt bạch quả đem luộc chín rồi bóc vỏ.
– Đem hạt bạch quả cùng với đường phèn, cho thêm chút nước linh trong khoảng 20 phút.
– Tiếp theo đổ cả nước, hạt bạch quả đã linh nhừ vào thố rồi cho tổ yến vào chưng cách thủy khoảng 15 phút.
Múc ra bát rồi dùng nóng.
