Công dụng của tổ yến đối với sức khỏe
Không chỉ cung cấp các dưỡng chất bổ dưỡng, tổ yến còn là thần dược chữa bách bệnh. Hiện nay, tổ yến là một thành...
Loại tổ yến nào tốt nhất
Yến sào xuất phát từ tự nhiên ở một số vùng như Nam Trung bộ (Khánh Hòa, Phú Yên, Quảng Nam, Đà Nẵng… )
Với công dụng của tổ yến và giá trị kinh tế đáng kể của nó việc nuôi yến trong nhà đã phát triển và ngày càng lan rộng đến khắp các địa phương trong cả nước, đặc biệt là Tây Nam bộ.
Công dụng của tổ yến
Tuy nhiên, nhận định ban đầu của khoa học đều khẳng định rằng tổ yến tự nhiên khai thác từ hang động có giá trị cao nhất, có thành tai dày và đế chắc hơn những loại tổ yến được nuôi một cách nhân tạo.
Yến được nuôi trong nhà chủ yếu là loài Esculanta. Chất lượng của tổ yến này vào thực phẩm chim yến ăn.
