Chè yến ngũ quả cho người béo phì

Chè yến ngủ quả xứng đáng xếp vào thực đơn ăn kiêng. Đơn giản, dễ làm, hương vị thanh mát, tự nhiên, không có chất béo, giàu protein, chất đạm và chất xơ…

Các món ăn từ tổ yến vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dể làm.  Dưới đây là cách làm chè yến ngũ quả cho người béo phì mà không lo tăng cân

Chè yến ngũ quả cho người béo phì

Nguyên liệu làm chè yến ngũ quả:

–  Yến 20g

–  Hạt sen 10 hạt

–   Táo đỏ 10 trái

–   Bạch quả 10 hạt

–   Đường phèn20g

–  Đậu xanh, kỳ tử.

Cách làm:

Bước 1 : Ngâm yến bằng nước ấm khoảng 2 tiếng đến khi thấy yến mềm và tơi thì vớt ra nhặt sạch lông và tạp chất bản. Để ráo nước.

Bước 2 : Hạt sen, táo đỏ, bạch quả, đậu xanh luộc riêng ra đến khi mềm thì được.

Bước 3 :Cho đường phèn vào nồi nấu tan và lọc sạch cặn.

Bước 4 : Cho tất cả vào thố, chưng cách thủy 45 phút đến 4 tiếng ( có thể chưng lâu hơn, tùy khẩu vị từng người).

Công dụng chè yến ngũ quả:

 Chè yến ngũ quảcó nguyên liệu chính là tổ yến sào – là một nguyên liệu rất cao cấp, nhiều năng lượng và các thành phần dinh dưỡng vô cùng cần thiết với sự phát triển của cơ thể.

– Trong yến sào có đến 18 loại axit amin khác nhau có khả năng giúp cơ thể chống lại hệ miễn dịch, phục hồi tế bào bị tổn thương như:Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine…

– Yến sào có hơn 31 loại nguyên tố đa vi lượng, rất giàu các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như: Mn, Br, Cu…hơn 50 % thành phần yến là các protein, gấp nhiều lần hàm lượng protein có trong thị bò và các loại thịt nạc khác, nhiều năng lượng nhưng hoàn toàn không có chất béo.

– Đậu xanh, kỷ tử, hạt sen, táo đỏ…giàu chất sơ, các khoáng chất và vitamin. Giúp thanh nhiệt, giải độc tốt.