Tổ yến huyết nguyên chiếc Khánh Hòa 100g(024) cao cấp Y007

Tổ yến huyết nguyên chiếc cao cấp là tổ yến quý hiếm nhất trong nhất trong các loại tổ yến đây là một món ăn sức khỏe rất bổ dưỡng. Tổ yến huyết có chứa các vi lượng và các axitamin quý hiếm giúp tăng cường sức khỏe, hồi phục sau khi ốm dậy…Sản phẩm được phân phối chính hãng tại yenkhanhhoa.net.vn

Tổ yến là tổ của một loài chim yến hoang sống trong hang sâu hay dưới sâu các vách núi đá, từ lâu tổ yến được biết đến như một món ăn bổ dưỡng, quý hiếm.

Tổ yến huyết Khánh Hòa 100g

Tổ huyết yến là gi?

– Huyết yếnlà loại tổ yến có màu đỏ tươi và là loại có giá cao nhất trong số các màu vì hiếm hoi và có nhu cầu tiêu thụ cao.

– Màu đỏ của Yến Huyết là do trong quá trình làm tổ, chim yến không tiết đủ nước bọt nên đã dùng máu của chính nó để trộn lẫn với nước bọt xây tổ. Bên cạnh đó, nhiều giả thuyết khác cho rằng tác động của nhiệt độ, độ ẩm hoặc thức ăn của yến tạo ra. Ý kiến của một số nhà khoa học lại cho rằng nếu con chim yến làm tổ trên các vách đá có màu đỏ và thấm nước rỉ ra từ các khe đá (chứa nhiều oxyde sắt) thì sẽ có màu đỏ…

Tổ huyết yến – Món quà sức khỏe cho cả gia đình

– Tổ yến được chia làm 3 loại: Tổ yến trắng, tổ yến hồng và tổ yến huyết. Trong đó hồng yến giống như huyết yến về giá cả và sự hiếm hoi. Cả hai loại này chiếm chưa đầy 10% tổng sản lượng tổ yến trên thị trường thế giới. Thông dụng nhất là bạch yến, chiếm 90% còn lại trên thị trường thế giới, mỗi năm thu hoạch 3-4 lần nên giá cả phải chăng.

– Tổ yến huyết có màu đỏ tươi, mép có viền trắng được sếp vào loại thượng hạng, thường rất hiếm, mỗi vụ thu hoạch chỉ được vài trăm tổ và đặc biệt có giá trị dinh dưỡng gấp nhiều lần điều này cũng tương đương với giá thành gấp đôi so với loại tổ yến khác.

– Tổ yến huyết là loại tổ yến có màu đỏ tươi có giá cao nhất trong các loại tổ yến vì rất hiếm và có nhu cầu tiêu thụ cao. Yến huyết cũng chỉ có thể thu hoạch 1-2 lần trong năm với tỉ lệ rất nhỏ. Số lượng yến huyết và yến hồng chiếm chưa đầy 10% tổng sản lượng tổ yến trên thị trường thế giới. Tổ yến hồng có màu cam nhưng màu sắc có thể thay đổi từ màu vỏ quýt đến màu vàng lòng đỏ trứng gà. Màu càng đậm thì giá càng cao.Tổ yến trằng là loại tổ yến thông dụng nhất trên thị trường,bao gồm các loại: yến quan (là loại tổ yến tốt nhất, tổ to, trắng, mỗi tổ nặng từ 10 – 12g, là yến loại 1), yến thiên (tổ yến nhỏ hơn, màu xanh nhạt hay vàng nhạt, nặng khoảng từ 8 – 10g, là yến loại 2), yến bài (tổ yến nhỏ hơn từ 6- 7g), yến địa (Nằm dưới cùng của vách hang, tổ yến màu xám, tím hoặc đen nhạt).

– Theo đông y, tổ yến có vị ngọt, tính bình, tác dụng vào các kinh phế và vị. Có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho định suyễn, dùng trong các chứng ho hen, khái huyết, suy nhược cơ thể. Ngoài ra, tổ yến còn dùng để chưng cách thủy với táo tàu, hạt sen, hoài sơn, nhân sâm, đương quy, kỷ tử… làm thuốc bổ dưỡng cho người già yếu.

Xem thêm: chương trình khuyến mại yến

Thành phần và công dụng chính của tổ huyết yến

Theo tây y, yến sào rất giàu chất khoáng (kể cả khoáng vi lượng), glucosamin thiên nhiên (là yếu tố cần thiết tạo nên sụn khớp) và hoàn toàn không chứa chất béo, nên rất bổ dưỡng, dễ tiêu hoá hấp thụ, nâng cao sức khỏe con người.

– Glycine : 1.99 %, có tác dụng tốt cho da.
– Valine : 4.12 %, chữa lành tế bào cơ và hình thành tế bào mới.
– Leucine : 4.56 %, điều chỉnh hàm lượng đường trong máu.
– Isoleucine : 2.04 %, phục hồi sức khỏe sau khi luyện tập thể thao.
– Threonine : 2.69 %, rất tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể hấp thụ mạnh các dưỡng chất.
– Methionine : 0.46 % hỗ trợ chống viêm khớp, tốt cho cơ bắp.
– Proline : 5.27 %, bổ sung cho việc phục hồi các cơ, các mô và da.
– Axit aspartic : 4.69 %, tốt cho sự tăng trưởng mô, cơ và tế bào.
– Phenylalanine : 4.50 %, có chức năng bồi bổ não, tăng trí nhớ.
– Histidine : 2.09 %, giúp cơ thể phát triển và liên kết mô cơ bắp.
– Lysine : 1.75 %, tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp cho xương chắc khỏe, chống lão hóa cột sống.
– Và đặc biệt trong tổ yến huyết còn có Trytophan (0,7%), có tác dụng ngăn ngừa ung thư và L-arginine (11,4%) có tác dụng cải thiện tình dục rất tốt.

-Trong thành phần loại thực phẩm kỳ lạ này có 18 loại acid amin, một số có hàm lượng rất cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine… Đặc biệt, acid syalic với hàm lượng 8,6% và Tyrosine là những chất có tác dụng phục hồi nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay chất độc hại, kích thích sinh trưởng hồng cầu. Ngoài ra, nó còn có cấu trúc glucoprotein, có năng lượng cao, cơ thể dễ hấp thụ.

– Các nguyên tố đa, vi lượng trong yến sào rất phong phú, có đến 31 nguyên tố xuất hiện bằng phương pháp huỳnh quang tia X, rất giàu Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Các nguyên tố có ích cho ổn định thần kinh trí nhớ như Mn, Br, Cu, Zn cũng có hàm lượng cao. Một số nguyên tố hiếm tuy với hàm lượng thấp, nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột như Cr, chống lão hóa, chống chất phóng xạ như Se. Qua đó chúng ta càng không ngạc nhiên về giá trị dinh dưỡng cao và quý giá của tổ chim yến.

– Yến sào còn có công năng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, làm tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, bổ đối với hệ huyết học, làm tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, giảm thời gian đông máu, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ.

– Gần đây, khi nghiên cứu tác dụng của yến sào trong trường hợp cơ thể bị nhiễm chất độc hại, người ta nhận thấy yến sào hạn chế mức độ sút cân, phục hồi sức khoẻ nhanh , ổn định các chỉ tiêu huyết học. Người ta cũng đang nghiên cứu dùng tổ yến điều trị các bệnh ung thư và HIV/AIDS vì phát hiện có một số hoạt chất sinh học kích thích sinh trưởng tế bào bạch cầu ngoại biên trong tổ loài chim này.

– Tăng cường trí nhớ: nhờ có chứa các thành phần không thể thay thế như cystein, phenylalamine nên sản phẩm có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh.

– Làm tăng sự phục hồi tế bào khi bị tổn thương: các thành phần tyrosine và acid syalic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…Threonine có trong yến sào hỗ trợ hình thành collagen và elastin – là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống.

– Hỗ trợ điều trị bệnh tật: . Yến sào chứa đường galactose mà không có chất béo nên thích hợp cho những người điều trị bệnh tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp…điều chỉnh lượng đường trong máu (Leucine), tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống (Lysine), chống viêm khớp (Methionine).Đặc biệt acid syalic và Tyrosine giúp phục hồi nhanh cơ thể bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ (nhất là về phổi, thận). Yến sào cũng được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, bệnh nhân sau mổ giúp cơ thể phục hồi nhanh.

– Rất tốt cho phụ nữ có thai: thành phần Trytophan trong yến sào giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…

– Hỗ trợ điều trị HIV/AIDS: Nhờ có khả kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể mà yến sào có thể hỗ trợ điều trị bệnh HIV, kéo dài thời gian sống cho bệnh nhân.

– Đối với sức khỏe:Tổ yến có 2 thành phần dưỡng chất chính là Glycol và Protein. Trong đó, Glycol gồm 7 loại đường dễ hấp thụ trong cơ thể, còn Protein gồm 18 loại acid amin, trong đó nhiều loại không thể thay thế mà cơ thể không tự tổng hợp được và hơn 31 nguyên tố đa, vi lượng với các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Theo nghiên cứu, chỉ cần ăn tổ yến 3 lần/ tuần sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, cải thiện chức năng tim gan, giảm huyết áp, cải thiện hệ hô hấp, tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, chức năng gan thận, giải trừ độc tố trong máu, viêm khớp, điều hòa chức năng tình dục cho con người. Tổ yến phù hợp trong việc chế biến ra những món ăn để bồi bổ sức khỏe cho mọi người ở mọi lứa tuổi, người vừa khỏi bệnh, bồi bổ cho bà mẹ mang thai…

– Đối với làm đẹp: – Thành phần trong yến sào chứa nhiều loại axit amin rất tốt cho sự tái tạo của các tế bào và mô da. Đặc biệt, yến sào có khả năng làm trẻ hóa làn da cho phụ nữ.Tổ yến có chứa chất Threonine, đây là chất hình thành elastine và collagene cho da, giúp làm giảm mụn, xóa tàn nhang, hết nám, hồng da, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp lưu giữ vẻ đẹp thanh xuân cho chị em phụ nữ. Trong tổ yến chỉ chứa đường tự nhiên galactose, không chứa chất béo, thích hợp dùng mỗi ngày mà không sợ tăng cân.

– Về tinh thần: Đối với những người làm việc trí óc thường hay bị căng thẳng, stress, mất ngủ….Thì tác dụng của tổ yến sẽ giữ cho tinh thần minh mẫn, giảm stress và có được một giấc ngủ sâu, bởi tổ yến có chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh, hỗ trợ sự tập trung và tăng cường trí nhớ, hấp thu vitamin D.

Cách dùng tổ yến huyết thông thường

– Ăn yến huyết thường xuyên sẽ có tác dụng bồi bổ tốt nhất. Nên ăn hằng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn 1 lượng yến lớn.

– Cách nấu yến tốt nhất là chưng cách thủy, vì cách này sẽ giữ được các chất của tổ yến. Dù bạn có chế biến món gì cũng nên chưng cách thủy tổ yến rồi mới trộn vào các món là tốt nhất.

Lưu ý khi sử dụng tổ yến huyết:

Bạn nên ăn yến vào buổi tối trước khi đi ngủ (Vì buổi tối, khi ngủ được khoảng 1 giờ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, khi đó nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển.

Những người mà sức khỏe rơi vào các tình trạng sau đây thầy thuốc khuyên không nên dùng yến sào:

– Cảm mạo, sốt, nhức đầu, đau bụng do lạnh, đầy bụng, ho nhiều đàm loãng và trong.

– Đang viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu…, nói chung là bệnh viêm nhiễm cấp tính có sốt, thực nhiệt.

– Gầy yếu nhưng chức năng hoạt động của tì vị còn quá yếu, không thể hấp thu các thực phẩm (hoặc dược liệu) có quá nhiều chất dinh dưỡng, nhiều chất đạm (đông y gọi là hư bất thụ bổ).

– Dương khí suy yếu với các triệu chứng: người lạnh, sợ lạnh, tiêu lỏng, tiểu nhiều lần, nước tiểu trong.

Chế biến và bảo quản tổ yến đúng cách

– Yến sào chủ yếu được dùng để làm thuốc hoặc làm món ăn để bổ dưỡng, thường làm theo những cách như sau:

+ Người ta ngâm tổ yến vào nước ấm trong hai giờ cho nở ra, nhặt bỏ tạp chất và lông chim nếu có, rồi rửa sạch, để ráo.

+Cho yến vào chưng cách thủy với gà ác, gà giò, bồ câu và gia vị hay các vị thuốc nói trên hoặc chưng với đường phèn để ăn.

+Có thể thỉnh thoảng dùng tổ Yến như một thực phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

– Bảo quản tổ yến

+ Nếu không nấu yến ngay sau khi làm sạch, nên vắt khô yến rồi cho vào tủ lạnh. Thời gian lưu của tổ yến khoảng 1 tuần tới 10 ngày. Nếu muốn lưu lâu hơn nên bật quạt thổi cho yến thật khô (tránh phơi nắng) rồi cất vào hộp kín, nơi khô ráo.

+ Không nên đem yến sào cất giữ từ năm này qua năm khác do nếu để quá lâu, có thể gây mất chất, biến chất. Không nên ăn yến bị nấm mốc chuyển sang mày đen.

Tổ Yến huyết là sản phẩm cao cấp có ý nghĩa cao với sức khỏe con người. Đây chính là món quà vô giá do thiên nhiên mang lại. Bạn hãy đặt mua Tổ yến huyết để bồi bổ sức khỏe hoặc làm quà biếu có giá trị cho gia đình và Sếp của bạn.

Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng sản phẩm

1. Kinh nghiệm chưng (hấp) tổ yến huyết nhanh và hiệu quả ?

Yến huyết sợi thường dai hơn yến bạch, do vậy khi chưng sẽ mất nhiều thời gian hơn.

+ Cho chén yến đã đậy kín nắp vào nồi cơm lúc nấu cơm, dưới sức nóng của cơm, yến huyết sẽ nhanh chóng nở to và mềm. Với loại nồi cao tần giữ hơi tốt: mất khoảng 1-1,5h ở chế độ nấu; với loại nồi nấu cơm thông thường: mất khoảng 2-3h ở chế độ nấu

+ Chưng cách thuỷ : trước khi chưng cách thuỷ, cho nước ấm vào chén chưng yến và ngâm yến khoảng 30p-1h rồi mới cho vào chưng cách thuỷ. Đảm bảo cho lượng nước luôn cao bằng 2/3 chén chưng để cung cấp đủ nhiệt độ cho yến nở. Mất khoảng 1h30p để yến nở đều nếu làm theo cách này.

Lưu ý: độ nở của yến huyết luôn kém hơn sơ với yến bạch. Do đó khi chế biến cho các cháu bé hay người ốm, muốn yến nhanh nở và dễ ăn hơn –> nên băm nhỏ yến ra (đặc biệt là phần chân).

2. Chọn loại tổ yến phù hợp với nhu cầu sử dụng?

– Với các trường hợp bị viêm đường hô hấp nặng, hen, viêm phế quản, phổi, ung thư sau hoá, xạ trị, các bệnh lao, bội nhiễm, bệnh liên quan đến đường máu, thận,… tóm lại là cần tăng mạnh sức đề kháng –> tốt nhất nên sử dụng yến huyết để tăng nhanh sức đề kháng + hỗ trợ điều trị bệnh.

3. Có nên cho trẻ dùng tổ yến?

+ Với trẻ khoẻ mạnh, nếu thỉnh thoảng cho trẻ tẩm bổ chút tổ yến –> rất tốt cho sức khoẻ nhờ tác dụng thải độc tố và bổ sung kịp thời một số vi chất mà trẻ khó hấp thụ qua đường ăn uống.

+ Với trẻ sức đề kháng kém, hay ốm yếu –> dùng tổ yến giúp tăng sức đề kháng, trẻ ít ốm vặt và tăng cường khả năng hấp thụ thức ăn –> trẻ sẽ khoẻ mạnh và thông minh hơn

+ Với trẻ mắc các chứng bệnh nặng về đường hô hấp như hen, suyễn, viêm phổi, phế quản,… –> dùng tổ yến , đặc biệt là huyết yến, sẽ giúp trẻ tăng sức đề kháng đường hô hấp và hỗ trợ tăng cường trong quá trình điều trị bệnh.

Ảnh chi tiết sản phẩm