Yến sào tinh chế Khánh Hòa 50g (H015G) Y018

Yến sào tinh chế Khánh Hòa hộp quà tặng 50g là một loại thực phẩm chứa nhiều những dưỡng chất gồm 17 loại axit amin hữu hiệu và hơn 30 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Đây là món quà biếu sức khỏe ý nghĩa dành tặng người thân yêu.

Yến sào tinh chế Khánh Hòa 50g

Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh nguồn dinh dưỡng bổ ích và cáccông dụng của tổ yến với  sức khỏe. Có rất nhiều món ăn từ tổ yến được dùng như một món ngon bổ dưỡng, bồi bổ sức khỏe. Các trường hợp suy nhược cơ thể, khí huyết yếu kém, mất ngủ, người mới ốm dậy đều được khuyên nên sử dụng tổ yến để mau chóng lấy lại sức đề kháng và thể lực tốt.

Đặc điểm nổi bật của loại yến sào tinh chế:

– Yến sào tinh chế được lấy từ các tổ yến thô nguyên tai, từ những tổ con chim yến đã được làm sạch lông cũng như các tạp chất, những sợi yến đã được làm sạch sẽ được mang đi ép thành khuôn hình tai yến hay hình tròn theo ý của người làm yến sào. Mỗi lạng yến sào này sẽ có từ 10 – 12 tai với trọng lượng khoảng 10g.

– Yến được làm 100% từ tổ yến thô, những sợi yến làm sạch được chọn lọc kỹ nên khi chưng lên sợi yến nở rất nhiều có mùi vị rất thơm, dai như tổ yến đảo mà giá cả chỉ bằng một nửa. Được làm sạch từ tổ yến thô đủ ngày nên yến thường có màu trắng ngà.

–  Loại yến này không cần mất nhiều thời gian của bạn mà có thể dung được ngay bằng cách:

+ Các bạn chỉ cần ngâm yến vào nước lạnh trong vòng 15 phút, sau đó đem xả lại rồi bắt đầu đem đi chưng lên.

+ Để đảm bảo lượng dinh dưỡng được hấp thu hoàn toàn vào cơ thể thì nên chưng yến cách thủy với đường phèn, nếu như bạn là người hay co chứng lạnh bụng thì cũng không cần phải lo vì chỉ cần bạn cho một lát gừng mỏng vào để chưng vừa trị được chứng lạnh bụng bởi yến sào có tính hàn cao và kích thích được sự hấp thu dinh dưỡng.

+ Để đảm báo được các chất dinh dưỡng thì người dung cũng cần lưu ý đến cách sử dụng, cách bảo quản cũng như cách nhận biết yến sào thật hay giả.

Một số hình ảnh chi tiết của sản phẩm: 

Thành phần và công dụng của yến sào

– Tổ yến vẫn đang trong quá trình được khoa học nghiên cứu nhưng những kết luận ban đầu đã cho thấy thành phần dinh dưỡng và công dụng của yến sào.

– Theo đó, tổ yến có chứa 53-65% chất đạm, các dưỡng chất khác chiếm khoảng 10%, bột đường trong tổ yến có khoảng 38,7%, khoáng vi lượng gồm canxi, sắt, kali, phosphor, magne, glucosamin thiên nhiên và chất xơ…

– Đạm trong yến sào chủ yếu ở dạng hòa tan nên rất dễ hấp thu. Trong tổ yến còn có nhiều yếu tố kích thích tăng trưởng biểu bì.

– Ngoài ra, yến sào còn có glyco-protein hòa tan, có tác dụng thúc đẩy quá trình phân chia tế bào của hệ miễn dịch. Những phát hiện này củng cố thêm niềm tin của chúng ta về công dụng của tổ yến.

Tác dụng trẻ hóa da của tổ yến mà phụ nữ rất quan tâm xuất phát từ các chất kích thích tăng trưởng biểu bì được gọi là “gen beauty” chống lão hóa, hạn chế nếp nhăn, làm da mềm và khỏ hơn.

Theo số liệu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và công nghệ quốc gia, trong thành phần yến sào có 18 loại acid amin, một số có hàm lượng rất cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine, …. Ngoài ra, yến sào có cấu trúc glucoprotein, có năng lượng cao, cơ thể dễ hấp thụ. Bên cạnh đó, các nguyên tố đa, vi lượng trong yến sào rất phong phú, có đến 31 nguyên tố xuất hiện bằng phương pháp huỳnh quang tia X, rất giàu Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Các nguyên tố có ích cho ổn định thần kinh trí nhớ như Mn, Br, Cu, Zn cũng có hàm lượng cao.

– Tổ yến sào cho người già

Yến sào là một loại sản phẩm với nhiều thành phần rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho người già và những người cần hồi phục sức khỏe vì trong yến sào có chứa Proline (5,27%), Axit aspartic (4,69%) là các chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng mô và cơ, tái tạo tế bào, tăng lượng hồng cầu trong máu và nhanh chóng phục hồi các tế bào bị tổn thương.

Yến sào hoàn toàn có thể giúp ổn định glucose trong máu vì trong yến sào có 4,56% Leucine và 2,04% Isoleucine hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu nên người cao tuổi bị cao huyết áp vẫn có thể yến tâm sử dụng.

Yến sào khánh hòa phù hợp cho người cao tuổi, giúp bồi bổ sức khỏe, vừa giúp sáng mắt lại cải thiện được trí nhớrất tốt cho người cao tuổi, giúp mắt sáng, đầu óc luôn minh mẫn, cải thiện sức khỏe.

– Yến sào cho bà bầu

Yến sào chứa nhiều threonine là chất hình thành elastine và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em. Hơn nữa, trong yến chỉ có đường tự nhiên galactose mà không chứa chất béo, có thể dùng mỗi ngày mà không sợ tăng cân. Phụ nữ nếu ăn yến thường xuyên sẽ ít bị nổi mụn, tàn nhang, vết nám, hơn nữa còn có được làn da mịn màng, đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa.

Nếu cơ thể người mẹ bị suy dinh dưỡng hay ốm nghén trầm trọng khiến con kém phát triển, thì có thể sử dụng nước yến sào để bồi bổ.

Đối với phụ nữ mang thai (từ sau 3 tháng tuổi thai) và bà mẹ cho con bú nên dùng nước yến đều đặn hàng ngày để bồi bổ sức khỏe. Nếu mẹ khỏe thì thai nhi tăng cân, tăng chiều dài và phát triển trí tuệ tốt hơn. Bên cạnh đó sử dụng yến sào thường xuyên còn giúp cho làn da của bé trắng và hồng hào hơn.

Với những mẹ suy kiệt sức khỏe sau sinh người mệt mỏi, sụt cân, sức đề kháng yếu sử dụng yến sào giúp cơ thể phục hồi và lấy lại sức khỏe nhanh chóng.

– Tổ yến sào cho nam giới: 

+Yến sào Khánh Hòa tăng cường sinh lực cho nam giới đã được kiểm chứng qua hàng nghìn năm. Thời xa xưa, các vua chúa như Tần Thủy Hoàng, Vua Minh Mạng lấy yến để thay cơm hằng ngày. Đến ngày nay thì yến đã được biết đến với công dụng là giúp tăng cường sinh lực. Tiến sĩ Nguyễn Quang Phách nhận định, yến sào ngoài việc kết hợp một số thực phẩm quý hiếm như nhân sâm kỳ tử, đông trùng, hoài sơn, hạt sen hỗ trợ các bệnh còn có công dụng hỗ trợ trị chứng ho hen, khái huyết, lao, tiểu đêm.

+ Công dụng của yến sào đối với sức khỏe nam giới là mang lại một cơ thể cường tráng, tinh thần thoải mái, sức khỏe sẽ nâng cao. Từ đó giúp khả năng sinh dục cũng được cải thiện. Yến có tác dụng hiệp đồng bổ huyết, tráng dương nhưng cũng cần phải có 1 cơ thể khỏe mạnh, sức khỏe tốt.

+ không kém đông trùng hạ thảo, yến sào là món ăn từ xa xưa đã được dùng cho các vua chúa và giới hoàng tốc. Một phần là vì giá trị dinh dưỡng của nó đối với sức khỏe. Mặt khác là thể hiện sự sang trọng và cao quý của hoàng tộc. Nhưng quan trọng hơn là yến chính là “ thần dược” của các ông vua, giúp tăng cường sinh lực.

–  Yến sào với trẻ em: Tổ yến đặc biệt rất tốt cho trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc hoặc bị các bệnh về phổi, viêm phế quản. Nếu dùng tổ yến thường xuyên sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa của bé, giúp cơ thể bé phát triển mạnh khỏe và khả năng miễn dịch, sức đề kháng cũng được cải thiện đáng kể. Đối với trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng tổ yến, nhất là trong mùa thi cử, kiểm tra vì các nguyên tố vi lượng có trong tổ yến như Mn, Zn, Cu, Br sẽ giúp cho hệ thần kinh của bé ổn định, tăng cường trí nhớ, và chống tình trạng mệt mỏi do học hành căng thẳng.

 Đối tượng và cách sử dụng tổ yến sào

– Bệnh nhân trước và sau phẫu thuật – Trẻ em suy dinh dưỡng – Người lớn tuổi hoặc bị suy nhược cơ thể – Học sinh hoặc người cần bổ sung năng lượng trí não – Sản phụ trước và sau khi sinh – Chăm sóc và dưỡng da, giữ gìn tuổi thanh xuân, giữ giọng nói – Vận động viên thể thao – Các nhiễm trùng mãn tính.

 Có nhiều cách sử dụng tổ yến trong đó tổ yến chưng đường phèn là cách dùng hiệu quả và tốt nhất. Ngoài ra tổ yến sào còn được chế biến thành các món ăn bổ dưỡng khác như:

–  Yến sào chưng nước dừa:

Nếu là yến sào thô thì phải ngâm nước, làm sạch lông và tạp chất, nếu là yến sào tinh chế thì chỉ cần ngâm cho nở mềm. Pha trộn lòng trắng trứng, sữa tươi và đường vào một cái chén.Dừa xiêm cắt phần trên của trái dừa thành 1 cái nắp, giữ lại phần nắp này. Đổ hỗn hợp vào trái dừa, đậy nắp và niêm phong bằng giấy. Chưng cách thủy trong 15 phút. Thêm nước cốt dừa cùng với tổ yến sào đã chế biến sơ vào và chưng trong 40 phút.

– Yến sào hạnh nhân

Rửa hạnh nhân (ngọt và đắng) rồi mang ngâm nước sạch trong 1 giờ. Sau đó cho nước vào xay nhuyễn. Loại bỏ phần cặn để có được bột hạnh nhân nhuyễn sạch. Làm sạch tổ yến rồi ngâm nở cho đến khi mềm Cho nước bột hạnh nhân vào xoong nấu. Vừa đun vừa khuấy đều đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ rồi tiếp tục bỏ tổ yến vào và quấy đều thêm tầm 15 đến 20 phút nữa.  Trộn bột ngô với nước thành hỗn hợp đặc sánh rồi cho vào nồi súp hạnh nhân trên bếp và tiếp tục khuấy đều. Cho lửa to đến khi sôi sục là tắt bếp.

–  Tổ yến chưng đu đủ

Đu đủ làm sạch, bỏ ruột rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Bỏ đu đủ, tổ yến, sữa tươi và đường phèn( cho lượng vừa khẩu vị của bạn) vào cùng một thố. Sau đó chưng cách thủy khoảng 30phút. Sau đó bỏ ra và dùng nóng.

Cách để phân biệt yến sào giả và yến sào thật:

– Do cấu trúc của yến là tinh bột nên khi mua bạn hãy thử cho yến ngâm vào 1l nước, nếu sau 2 – 3 phút thấy yến nở ra thì đó là yến giả, nếu không thấy yến nhão thì bạn cho vào nước đun sôi 5 phút để kiểm tra chắc chắn, nếu sau 5 phút đó yến mà tan ra thì đó là yến giả hoặc bị pha chế. Còn yến thật thì không bị tan hay nhão ra mà kết thành những sợi yến nguyên vẹn.

– Nếu khi đun nước sôi có nhiều bọt,  ngửi thấy có mùi carbonat natri rất hắc và khi để qua đêm có màu vàng, mùi hôi như bị thiu thì đó là yến giả, còn nếu là yến thật khì khi đun sẽ tạo ra ít bọt và có mùi đặc trưng.

Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng tổ yế

               1. Yến sào là gì?

– Yến Sào (tổ yến) là một sản phẩm từ chim yến họ Collocalia. Chúng sử dụng một chất keo kết dính tiết ra hiểu nôn na là xi măng của tổ yến để kết dính các chất cần thiết cho việc xây dựng tổ hoặc thậm chí là thành phần chính cho cả tổ (không tạp chất). Xi măng tổ yến được tiết ra từ 1 cặp tuyến nằm ngay bên dưới lưỡi chim yến.

              2. Tổ yến sào nguyên chất được cảm nhận ra sao?

– Yến sào nguyên chất có màu trắng mờ và tách rời với các tạp chất khi nhìn kỹ bằng mắt thường. Tất cả tổ yến đều có kính thước và hình dạng khác nhau vì vậy nếu có những tổ yến đồng dạng thì đa phần chúng đã qua quá trình xử lý của con người. Ngoài ra, yến sào được đảm bảo đủ khô thì rất giòn, dể vỡ vì thế nếu tổ yến có sự dẻo dai và khó vở thì cũng không phải là yến nguyên chất. Yến sào nguyên chất có mùi vị gần gần với mùi lòng trắng trứng.

             3 . Dùng yến sào lúc nào là tốt nhất?

– Yến sào dùng tốt nhất vào lúc trước khi đi ngủ vì các khoáng chất phong phú trong yến sào sẽ có đủ thời giang giúp cải thiện cơ thể trong giấc ngủ. Cụ thể hơn, chúng là những chất chống oxy hóa sẽ tiêu diệt các gốc tự do trong tế bào cơ thể.

 Ảnh chi tiết sản phẩm