Tổ yến trắng sơ chế 50g TP1 (051) Khánh Hòa Y012
7,100,000 VNĐ 5,900,000 VNĐ
- Thương hiệu:
- Mã sản phẩm: Y012
- Xuất xứ: Yến sào Khánh Hòa
- Quy cách: Hộp 50g
- Lượt xem: 3024
Còn hàng
Tổ yến trắng sơ chế được lấy từ tổ yến thiên nhiên hoang dã có tác dụng làm thức ăn bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng và già yếu
Tổ yến trắng là loại tổ được làm trên đá có màu trắng ngà, sợi yến dày, mặt tổ dày, chưng nở nhiều, rất thơm, dai và ít lông, được tiết ra từ nước dãi của loài chim yến, nên được bổ sung rất nhiều nguyên tố vi lượng,khoáng chất quan trọng tốt cho sức khỏe của con người.
Tìm hiểu về tổ yến sào
– Tổ yến sào là tổ của 1 loài chim yến hoang sống trong hang sâu hay dưới các vách đá. Từ xưa đến nay người ta xem tổ yến là món ăn bổ dưỡng và quý giá. “Tổ” còn có nghĩa là “sào” trong tiếng hoa, nên tổ yến còn gọi là yến sào. Cũng giống như hầu hết các loài chim, trước khi sinh con, chim phải tìm nơi kín đáo, đủ điều kiện an toàn và khí hậu thuận lợi để làm tổ. Một số loài làm tổ bằng rơm, cây khô, lá, cỏ, riêng đặc biệt loài chim yến làm tổ bằng tuyến nước bọt của nó. Đó thật sự là điều kì diệu của thiên nhiên.
– Yến sào có hầu hết các vùng biển Nam Trung Bộ, và tập trung nhiều nhất ở biển Đảo Khánh Hòa. Nghề nuôi yến và khai thác tổ yến đã có từ xa xưa, nhưng chủ yếu là người dân nuôi ngoài các vùng biển, đảo. Ngày nay nghề nuôi yến đã và đang phát triển mạnh, người dân đã nuôi yến trong nhà, nhiều ở phổ biến ở thành phố Nha Trang và một số nơi khác như Cần Giờ, Tiền Giang…
Tổ yến sào nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
– Yến sào – từ lâu đã nổi tiếng là món ăn dồi dào chất dinh dưỡng, chính vì thế mà nhiều người vẫn thường hay gọi Yến sào là “vàng trắng” bởi xưa kia, Yến sào là món ăn của vua chúa. Ngày nay, Yến sào đã trở nên phổ biến hơn và được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng Yến sào như thế nào cho hiệu quả. Thông qua bài viết này, Yến vàng mong muốn mang đến cho bạn đọc cách sử dụng Yến sào để mang lại hiệu quả cao nhất.
– Các chuyên gia cho rằng, tổ yến có thành phần dinh dưỡng khá cao, chủ yếu là các loại axit amin và khoảng 50 – 55% protein không béo (tùy thuộc vào loại tổ yến ở miền Trung, miềnNam, yến nuôi ở nhà hay yến đảo mà tỷ trọng protein có sự khác nhau) và 18 loại axit amin bổ sung nguồn dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy, tổ yến thực sự là nguồn thực phẩm cao cấp có tác dụng tăng cường thể lực, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, phục hồi nhanh chóng các tổn thương, kích thích tăng trưởng hồng cầu.
– Yến sào là một món ăn rất dinh dưỡng chứa rất nhiều vi khoáng chất quan trọng và cần thiết cho sức khoẻ con người, bạn đã từng nghe công dụng của tổ yến sào tuyệt vời như thế nào đối với sức khoẻ của người cao tuổi, tác dụng tuyệt vời với trẻ em, nam giới, bồi bổ cơ thể và chăm sóc và làm đẹp da cho phụ nữ.
Thành phần và tác dụng chính của tổ yến sào
Protein: điểm ưu việt của tổ yến trắng nguyên chiếc là lượng mỡ rất thấp nhưng đạm lại cao.
Thành phần các nguyên tố vi lượng rất cân đối, phù hợp với thành phần trong cơ thể người
Các acid amin trong yến trắng đa dạng nên tác dụng hiệu quả trên nhiều cơ quan đích:
– Glycine : tác dụng tốt cho da.
– Valine : chữa lành tế bào cơ tổn thương và hình thành tế bào mới.
– Leucine : điều hòa lượng đường trong máu.
– Isoleucine : hồi phục sức khỏe sau luyện tập thể thao
– Threonine : rất tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể hấp thụ mạnh các dưỡng chất.
– Methionine : điều trị chống viêm khớp, tốt cho cơ bắp.
– Proline : Phục hồi và tái tạo năng lượng cho mô, cơ, da
– Axit aspartic : hỗ trợ tăng trưởng mô, cơ và tế bào.
– Phenylalanine : bổ não, tăng trí nhớ.
– Histidine : liên kết mô cơ bắp, tăng cường phát triển cơ thể
– Lysine : điều hòa lượng canxi và tăng hấp thụ canxi, giúp cho xương chắc khỏe, chống lão hóa cột sống.
– Đối với người lớn tuổi: tổ yến trắng có khả năng trị ho hen, phế quản, giúp ăn ngon ngủ khỏe, kéo dài tuổi thọ.
Theo các nhà nghiên cứu Đông Y, thì yến sào có vị ngọt, có tính năng dưỡng âm, bổ phế rất tốt cho sức khỏe của người đang bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi, biến ăn và bị mất ngủ trong một thời gian dài.
– Đối với những người thường xuyên sử dụng nhiều rượu bia và thuốc lá chức năng gan và phổi càng ngày càng suy yếu khiến cho người nóng bức rứt khó chịu, thường hay bị ho đàm kéo dài, dẫn đến cơ thể suy nhược gầy ốm và da vàng đi. Các vi chất dinh dưỡng có trong tổ yến sẽ giúp cơ thể bạn phục hồi và tăng cường chất đề kháng và hệ thống miễn dịch cho cơ thể; ngoài ra yến sào còn giúp bạn thanh nhiệt giảm ho, tăng cường hoạt động của hệ hô hấp giúp cải thiện chức năng.
– Đối với những người hoạt động trí óc nhiều, những những thanh niên đang chuẩn bị bước vào kỳ thi đại học căng thẳng và vất và, công dụng của tổ yến sào giúp an thần, hỗ trợ phát triển hệ thần kinh, tăng cường và phát triển trí nhớ, giúp giảm stress và các áp lực căng thẳng do cuộc sống và công việc gây ra.
– Đối với người bệnh tật: sản phẩm có khả năng phục hồi cơ thể suy nhược, chữa mệt mỏi, biếng ăn, đặc biệt giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường, bệnh ung thư và làm giảm huyết áp hiệu quả.
– Đối với phụ nữ: sản phẩm này có tác dụng đặc hiệu đối với bà bầu. Không những giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh mà yến sào còn có khả năng giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi, căng thẳng trong thời kì mang thai. Bên cạnh đó, yến sào còn giúp phụ nữ tái tạo tế bào, làm đẹp da, làm giảm tàn nhang, chống lão hóa và duy trì cân nặng rất tốt.
– Đối với phụ nữ trung niên hay phụ nữ sau quá trình sinh nở vất vả, da vẻ của bạn trở nên xạm và xấu đi không còn được tươi tắn và đẹp như xưa, nếu dùng yến sào đều đặn và thường xuyên làn da của bạn sẽ trở nên mịn màng tươi sáng hơn, bạn sẽ ngạc nhiên vì làn da của mình càng ngày càng cải thiện sức khỏe và hồng hào đấy. Vì trong tổ yến có rất nhiều chất sắt và rất nhiều nguyên tố đa vị lượng hỗ trợ quá trình tạo máu trong cơ thể.
– Đối với trẻ nhỏ: nhờ có chứa hàm lượng lớn các thành phần chất khoáng nên yến sào có khả năng ổn định trí nhớ, phát triển xương khớp, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.
– Đối với nam giới: Không phải ngẫu nhiên mà tổ yến là một món ăn rất được các vị vua chúa từ xa xưa yêu thích, đối với sức khoẻ nam giới yến sào có công dụng rất tốt mà bạn chưa biết được hết đấy. Nhất là đối với các quý ông sử dụng nhiều rượu, bia và thuốc lá: tổ yến giúp bổ phổi, thông đàm, cải thiện đường hô hấp, bổ huyết và thanh nhiệt cho cơ thể khi dùng nhiều rượu bia đồ ăn nóng.
+ Ngoài ra, yến sào còn giúp quý ông cải thiện trí nhớ, kích thích và tăng cường hoạt động trí não, giúp trí não bạn minh mẫn hơn. Nếu dùng thường xuyên và đều đặn với liều lượng thích hợp các khoáng chất có trong tổ yến giúp chống lão hoá cơ thể rất tốt, da bạn sẽ sáng và trẻ trung hơn.
+ Theo các bác sỹ, trong tổ yến có chứa vi chất Acid amin menthionine giúp cơ bắp săn chắc hơn, tăng cường hoạt đột đốt cháy mỡ thừa có trong cơ thể và giảm hấp thụ chất béo có trong thức ăn hàng ngày. Vi chất này còn giúp cơ thể bạn sản sinh các dưỡng chất cần thiết chống bệnh viêm khớp thường gặp ở nam giới, giúp phục hồi gan và chống lại các căn bệnh liên quan đến gan do dùng quá nhiều rượu bia hàng ngày.
+Hơn nữa, công dụng đặc biệt của tổ yến sào đối với nam giới chính là tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể, tăng sức đề kháng, giúp cơ thể khoẻ mạnh dẻo dai hơn và tăng cường khả năng tình dục ở nam giới rất tốt. Đó là lý do vì sao các vị vua chúa luôn dùng tổ yến như là 1 món ăn thường nhật hàng ngày không thể nào thiếu.
–Yến sào với người bệnh: Trong tổ yến có rất nhiều dưỡng chất dinh dưỡng quý giá có tác dụng hồi phục, hỗ trợ quá trình làm lành vết thương nhanh hơn, tăng cường bổ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể giúp ngăn ngừa nhiễm khuẩn tốt hơn. Đối với các bệnh nhân bị ung thư trong quá trình xạ trị hay người bệnh sau quá trình phẩu thuật, tổ yến sào có công dụng rất tốt đối với sức khỏe người bệnh.
+ Yến sào có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, cân bằng và hỗ trợ quá trình trao đổi chất, khả năng hoạt động thể lực và phản xạ của hệ thần kinh; tăng số lượng hồng cầu cùng kích thích sinh trưởng cho các tế bào giúp các tế bào bị tổn thương hồi phục nhanh.
+Ngoài ra tổ yến sào còn có công dụng giúp nâng cao và cải thiện hệ thống hô hấp của cơ thể, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như lao phổi, viêm gan siêu vi, viêm phế quản mãn tính…
+Và hơn thế nữa, yến sào còn là một thực phẩm rất bổ dưỡng giúp bồi bổ cơ thể chống suy nhược, giảm stress và căng thẳng trí óc, suy nhược cơ thể và nóng trong người do hút thuốc và sử dụng rượu bia quá nhiều.
Hướng dẫn cách sử dụng yến sào:
– Cách sử dụng Yến sào hiệu quả nhất là bằng phương pháp chế biến đơn giản nhất, đó là: “Yến chưng đường phèn”.
– Dùng Yến thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt nhất. Nên dùng hằng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng Yến vừa đủ thay vì thỉnh thoảng mới dùng một lượng Yến lớn.
– Cách nấu Yến tốt nhất là chưng cách thủy, vì cách này sẽ giữ được các chất của tổ Yến. Dù bạn có chế biến món gì cũng nên chưng cách thủy tổ Yến rồi mới trộn vào các món là tốt nhất.
Sử dụng cho mọi đối tượng đặc biệt rất tốt đối với: trẻ em biếng ăn, mới ốm dậy, phụ nữ mang thai (lưu ý phụ nữ mang thai trên 3 tháng), đang cho con bú và người già, bệnh nhân hồi sức sau phẫu thuật.
Tổ yến trắng chính là vị thuốc bổ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe cho người ốm yếu, người cao tuổi, sản phụ và trẻ em suy dinh dưỡng. Đây chính là món quà vô giá cho gia đình và người thân của bạn.
Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng yến sào
1. Thời gian chưng yến sào là bao lâu
– Tổ yến nhà :
+ Yến nhà thô: Chưng cách thủy ( hoặc hấp trong nồi cơm): tùy theo tổ yến tuổi của tổ yến, thời gian ngâm trong nước và nhặt lông là khoảng 60p – 150p, thời gian chưng khoảng 15p – 20p. Dùng nồi chưng chuyên dụng: thời gian ngâm nở 60p-150p, thời gian chưng 60p – 80p.
+ Yến sào nuôi đã qua tinh chế: Chưng cách thủy ( hoặc hấp trong nồi cơm): thời gian ngâm trong nước 15p, thời gian chưng khoảng 15p – 20p. Dùng nồi chưng chuyên dụng: thời gian ngâm nở 15p, thời gian chưng 60p – 80p.
– Tổ yến đảo:
+ Tổ yến đảo thô: Chưng cách thủy ( hoặc hấp trong nồi cơm): tùy theo tổ yến tuổi của sợi yến sào, thời gian ngâm trong nước và nhặt lông là khoảng 2h – 3h, thời gian chưng khoảng 30p – 40p. Dùng nồi chưng chuyên dụng: thời gian ngâm nở 2h – 3h, thời gian chưng 2h – 3h.
+Tổ yến đảo tinh chế: Chưng cách thủy ( hoặc hấp trong nồi cơm): thời gian ngâm trong nước là khoảng 15p, thời gian chưng khoảng 30p – 40p. Dùng nồi chưng chuyên dụng: thời gian ngâm nở 15p, thời gian chưng 2h – 3h.
Chú ý: sau khi kết thúc quá trình chưng mới tiến hành cho đường phèn vào và bắt đầu dùng, không cho đường phèn vào chưng chung với tổ yến.
2. Ăn yến sào như thế nào cho tốt?
– Ăn tổ yến thường xuyên, lâu dài thì mới phát huy được tác dụng tốt nhất cho cơ thể. Bạn có thể ăn tổ yến mỗi ngày hoặc cách ngày một khoảng thời gian đều đặn. Như vậy sẽ tốt hơn rất nhiều so với việc ăn không điều độ hoặc ăn dồn dập một lúc rồi sau đó lại không ăn.
– Thời điểm ăn tổ yến tốt nhất là buổi tối trước giờ đi ngủ. Bởi khi sau khi ngủ khoảng 1 giờ, nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, lúc đó mà có nhiều chất dinh dưỡng được cung cấp sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất.
– Đối tượng cần thận trọng khi dùng tổ yến: Phụ nữ có thai dưới 3 tháng, trẻ sơ sinh. Khi dùng yến sào trẻ em nên thử từ từ. Bên cạnh đó, người có thể trạng béo phì, da xanh, tay chân lạnh ngắt, cao huyết áp, lạnh bụng… cũng nên sử dụng yến sào một cách thận trọng, cần có tư vấn của bác sỹ.
3. Người ốm có dùng được yến sào không?
– Trong tổ yến có rất nhiều dưỡng chất dinh dưỡng quý giá có tác dụng hồi phục, hỗ trợ quá trình làm lành vết thương nhanh hơn, tăng cường bổ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể giúp ngăn ngừa nhiễm khuẩn tốt hơn. Đối với các bệnh nhân bị ung thư trong quá trình xạ trị hay người bệnh sau quá trình phẩu thuật, tổ yến sào có công dụng rất tốt đối với sức khỏe người bệnh.
– Yến sào có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, cân bằng và hỗ trợ quá trình trao đổi chất, khả năng hoạt động thể lực và phản xạ của hệ thần kinh; tăng số lượng hồng cầu cùng kích thích sinh trưởng cho các tế bào giúp các tế bào bị tổn thương hồi phục nhanh.
– Ngoài ra tổ yến sào còn có công dụng giúp nâng cao và cải thiện hệ thống hô hấp của cơ thể, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như lao phổi, viêm gan siêu vi, viêm phế quản mãn tính…
– Và hơn thế nữa, yến sào còn là một thực phẩm rất bổ dưỡng giúp bồi bổ cơ thể chống suy nhược, giảm stress và căng thẳng trí óc, suy nhược cơ thể và nóng trong người do hút thuốc và sử dụng rượu bia quá nhiều. Công dụng của tổ yến rất tuyệt vời đối với sức khỏe người bệnh; hãy bồi bổ cho sức khỏe người thân của bạn để họ trở nên khỏe mạnh hơn vui tươi hơn nhé.
Ảnh chi tiết sản phẩm