Cách làm sạch tổ yến
Tổ yến là nguyên liệu để chế biến ra nhiều món ăn ngon bổ dưỡng, được coi là cao cấp và tinh túy trong ẩm thực Việt Nam. Tuy...
Tổ yến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của mọi ngCười. Ngoài nước yến thì tổ yến còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng trong đó có món cháo bắp bò đậu xanh tổ yến giàu dinh dưỡng. Cách làm cháo bắp bò đậu xnah tổ yến sẽ giúp bạn chế biến được món ăn ngon cho người thân và bạn bè.
Cách làm cháo bắp bò đậu xanh tổ yến rất đơn giản và nhanh chóng, không quá cầu kỳ và mất thời gian bạn đã có món ăn ngon tốt cho sức khỏe gia đình nhất là người già và trẻ nhỏ.
1. Nguyên liệu
– 20gr tổ yến đã ngâm nở & làm sạch, chưng chín
– 300gr bắp bò
– 50gr đậu xanh
– 50gr gạo nếp
– 100ml nước dùng bò
Gia vị:
+1 muỗng cà phê bột nêm
+1/2 muỗng cà phê muối
+1 muỗng cà phê đường
+1/2 muỗng cà phê tiêu
+3 củ hành tím băm nhỏ
+1 muỗng canh dầu ăn
Cách chế biến
– Bắp bò để nguyên miếng hầm mềm sau đó vớt ra để nguội cắt miếng vừa ăn, lấy 100ml nước dùng bò
– Vo
gạo nếp, đậu xanh cho sạch sau đó nấu chín nhừ
– Ướp bò với hành tím, muối, bột nêm, đường, tiêu. Phi hành cho thơm đổ bắp bò xào cho thấm
= Nấu sôi nước dùng bò, cho hỗn hợp gạo, đậu xanh và bò xào vào nấu 15 phút, sau đó nêm nếm vừa ăn
Trình bày : Cho cháo ra tô, để tổ yến lên trên, rắc ngò & tiêu, dùng nóng
Công dụng: Món ăn từ tổ yến này giúp phục hồi sức khỏe, tăng cường sinh lực cho cả gia đình.
Yến Khánh Hòa được coi là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon nên được nhiều người yêu thích. Có nhiều món ngon từ yến sào như tổ yến chưng đường phèn,...
Tổ yến sào được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn bổ dưỡng nhất. Tổ yến được chia làm 3 loại theo màu sắc...
Trên báo http://vnexpress.net/ số ra ngày 17/11/2018 có bài đăng “Ăn yến sào tự nhiên hay ăn yến sào nuôi tốt hơn” của tác giả Cẩm Anh trích dẫn ý...