Cách làm sạch tổ yến
Tổ yến là nguyên liệu để chế biến ra nhiều món ăn ngon bổ dưỡng, được coi là cao cấp và tinh túy trong ẩm thực Việt Nam. Tuy...
Cách sử dụng tổ yến cho bé – Tổ yến là loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, rất thích hợp với bé yêu nhà bạn. Nhiều bà mẹ muốn tăng cường dinh dưỡng cho con bằng cách bổ sung tổ yến nhưng còn lúng túng chưa biết cách làm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách sử dụng tổ yến cho bé chuẩn nhất, giữ được dinh dưỡng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé.
– Giai đoạn trẻ dưới 1 tuổi: Giai đoạn này, nguồn dinh dưỡng được ưu tiên hàng đầu dành cho trẻ là sữa mẹ. Sữa mẹ không chỉ cung cấp đầy đủ những dinh dưỡng cần cho sư phát triển của bé mà còn tạo cho trẻ hệ miễn dịch khỏe mạnh, phát triển toàn diện nhất. Vì thế cho nên ở giai đoạn này trẻ không cần sử dụng tổ yến.
Trường hợp ngoại lệ nếu mẹ thiếu sữa, trẻ biếng ăn và có dấu hiệu suy dinh dưỡng, thấp còi thì nên sử dụng tổ yến để bổ sung dinh dưỡng. Nhưng chú ý nên sử dụng với lượng nhỏ chỉ khoảng 0.5g yến khô/ lần sử dụng. Bạn có thể chưng yến lấy nước hoặc chưng xong xay và hòa với sữa để trẻ dùng thử
– Giai đoạn trẻ từ 1 đến 3 tuổi: Giai đoạn này các bà mẹ có thể cho trẻ dùng tổ yến nhưng nên từ từ với thời gian sử dụng cách 1 ngày sử dụng 1 lần. Mỗi lần dùng từ 2 – 3 gram. rong giai đoạn này tổ yến xay chung với sữa và cho bé uống hoặc làm các món ăn bổ dưỡng mà trẻ dễ ăn, giễ tiêu hóa như cháo yến, súp yến… Việc bé dùng tổ yến đều đặn, giúp củng cố hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, chống lại các bệnh về hô hấp, tạo giấc ngủ sâu…
– Đối với trẻ từ 3 đến 10 tuổi: Đây là giai đoạn trẻ thường xuyên bị mắc cảm cúm, ốm vặt. Thật may là tổ yến có tác dụng nâng cao hệ thống miễn dịch của bé khá hiệu quả nên các bà mẹ có thể tăng cường chế biến tổ yến cho bé với lượng tăng hơn, từ 3 – 4 gram/ lần và ngày một lần. Có thẻ chế biến thành súp yến, chè yến, yến hầm bồ câu non để trẻ thay đổi khẩu vị
Yến Khánh Hòa được coi là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon nên được nhiều người yêu thích. Có nhiều món ngon từ yến sào như tổ yến chưng đường phèn,...
Tổ yến sào được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn bổ dưỡng nhất. Tổ yến được chia làm 3 loại theo màu sắc...
Trên báo http://vnexpress.net/ số ra ngày 17/11/2018 có bài đăng “Ăn yến sào tự nhiên hay ăn yến sào nuôi tốt hơn” của tác giả Cẩm Anh trích dẫn ý...