Tổ yến sào chưng đường phèn bổ dưỡng

Một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho mùa hè thêm thanh mát đó là món tổ yến sào chưng đường phèn. Món ăn này có cách chế biến rất đơn giản, không làm mất nhiều thời gian của các chị em phụ nữ, phù hợp với tất cả những người trong gia đình, giá trị dinh dưỡng dồi dào giúp bảo vệ sức khỏe cả gia đình trong mùa nắng nóng.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Yến chưng đường phèn là món ăn bổ dưỡng vào ngày hè.

Giá trị dinh dưỡng của tổ yến chưng đường phèn

Tổ yến chưng đường phèn là món ăn dinh dưỡng có những tác dụng tích cực đối với cơ thể như sau:

Bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực: dành cho những người mới ốm dậy, người già, trẻ nhỏ suy dinh dưỡng, kém ăn là đối tượng sử dụng món ăn này hoàn toàn phù hợp.
Kích thích tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu: người có hệ tiêu hóa kém, hay đầy bụng, khó tiêu…sử dụng món ăn yến chưng đường phèn rất có hiệu quả, giúp cơ thể tăng hấp thu chất dinh dưỡng, tái tạo những tế bào tổn thương, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Giúp trị hỗ, viêm phế quản kéo dài: những bệnh về đường hô hấp vào mùa hè nóng nực khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược, sụt cân nhất là trẻ em và người cao tuổi. Món ăn yến sào chưng đường phèn có tác dụng cải thiện đáng kể tình trạng này.
Tăng cường sức khỏe cho mẹ và bé: đối với những phụ nữ đang mang thai và cho con bú việc sử dụng món ăn yến sào chưng đường phèn có tác dụng chống lão hóa, giảm các nếp nhăn, khôi phục làn da đẹp, mịn màng trắng sáng và duy trì vóc dáng thon thả.

Cách chế biến tổ yến chưng đường phèn đơn giản

Nguyên liệu: Tổ yến sào tinh chế 5g, đường phèn 3 muỗng cà phê, một bát nước khoảng 300ml.
Cách chế biến: Ngâm yến tinh chế vào nước sạch khoảng 20 phút. Cho yến vào bát sứ

cùng đường phèn đổ nước cho ngập yến rồi đậy chặt nắp yến. Sau đó cho vào nồi đỏ nước vừa phải. Đun đến khi sôi thì cho lửa nhỏ lại để tầm 20 phút-30 phút đẻ yến chín mềm. Mỏ nồi và lấy bát sứ ra cho thêm vài lát gừng để chưng yến sào thêm thơm ngon hơn.

Cho yến vào bát sứ có nắp đậy để đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao.

– Dùng ngay khi cơn nóng hoặc để lạnh ăn đều phù hợp. Món ăn này có tác dụng làm đẹp da, giảm cấc triệu chứng mệt mỏi, căng thẳng, đặc biệt phù hợp với người ốm, người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú.

Dùng yến khi còn nóng hoặc để lạnh đều phù hợp.

Trên đây là món ăn tổ yến chưng đường phèn thơm ngon bổ dưỡng dành cho các gia đình giải thiệt, bồi bổ khi tiết trời nắng nóng. Ngoài món ăn này các mẹ cũng có thể chế biến yến sào Khánh Hòa thành món cháo yến, chè yến hạt sen, yến hầm gà…để bồi bổ cho những người thân yêu trong gia đình mình nhé!