Tổ yến có từ đâu
Tổ yến chính là tổ của loài chim yến được làm từ nước bọt do chúng tiết ra và được khoa học chứng minh là...
Những ngày gần tết âm lịch 2015, thị trường quà biếu tết lại ngày càng sôi động. Năm nay những món quà sức khỏe lại là sự ưu tiên hàng đầu và là xu hướng chọn quà biếu tặng trong dịp tết được nhiều người lựa chọn.Trong những món quà sức khỏe thì Yến Sào được người tiêu dùng yêu thích và chọn lựa nhiều hơn cả. Yến sào món quà biếu tết ý nghĩa dành tặng người thân yêu để bạn gửi gắm tình cảm yêu thương đến người thân, bạn bè đồng nghiệp hay sếp của mình.
Vậy vì sao nên chọn yến sào làm quà biếu tết? Những tư vấn dưới đây sẽ giúp bạn yên tâm khi chọn lựa món quà biếu ý nghĩa này để tặng người thân.
1. Yến sào tốt cho sức khỏe con người
Yến sào món quà biếu sức khỏe dành tặng người thân yêu. Tổ yến có 2 thành phần dưỡng chất chính là Glycol và Protein. Trong đó, Glycol gồm 7 loại đường dễ hấp thụ trong cơ thể, còn Protein gồm 18 loại acid amin, trong đó nhiều loại không thể thay thế mà cơ thể không tự tổng hợp được và hơn 31 nguyên tố đa, vi lượng với các khoáng chất cần thiết cho cơ thể….
– Theo nghiên cứu, chỉ cần ăn tổ yến 3 lần/ tuần sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, cải thiện chức năng tim gan, giảm huyết áp, cải thiện hệ hô hấp, tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, chức năng gan thận, giải trừ độc tố trong máu, viêm khớp, điều hòa chức năng tình dục cho con người.
– Tổ yến phù hợp trong việc chế biến ra những món ăn để bồi bổ sức khỏe cho mọi người ở mọi lứa tuổi, người vừa khỏi bệnh, bồi bổ cho bà mẹ mang thai…
2. Yến sào bí quyết làm đẹp cho phụ nữ
Tổ yến có chứa chất Threonine, đây là chất hình thành elastine và collagene cho da, giúp làm giảm mụn, xóa tàn nhang, hết nám, hồng da, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp lưu giữ vẻ đẹp thanh xuân cho chị em phụ nữ.
– Trong tổ yến chỉ chứa đường tự nhiên galactose, không chứa chất béo, thích hợp dùng mỗi ngày mà không sợ tăng cân.
chứa nhiều canxi và sắt. Các nguyên tố bổ dưỡng cho hệ thần kinh và trí nhớ (mangan, brôm, đồng, kẽm) cũng tập trung một lượng lớn trong món ngon này. Những nguyên tố kích thích tiêu hóa, chống lão hóa, chống tia phóng xạ trong tổ yến được chị em phụ nữ đặc biệt ưa thích.
Thêm vào đó, phái đẹp cũng không thể bỏ qua collagen và elastin – là hai chất trong yến sào có khả năng tái tạo da, loại bỏ nếp nhăn và phòng chống mụn tàn nhang hiệu quả.
3. Yến sào đối với tinh thần
Yến sào- quà biếu người thân. Đối với những người làm việc trí óc thường hay bị căng thẳng, stress, mất ngủ….Thì tác dụng của tổ yến sẽ giữ cho tinh thần minh mẫn, giảm stress và có được một giấc ngủ sâu, bởi tổ yến có chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh, hỗ trợ sự tập trung và tăng cường trí nhớ, hấp thu vitamin D.
4. Yến sào món quà sức khỏe dành cho mọi lứa tuổi và đối tượng
– Trẻ em từ 12 tháng tuổi trở lên
Công dụng của yến sào với trẻ em được biết đến là giúp tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ. Vì yến sào chứa tổ hợp các acid amin và rất nhiều chất dinh dưỡng quý. Nên giúp cơ thể trẻ vượt qua những bệnh cảm lạnh thông thường một cách dễ dàng. Yến sào bảo vệ và tăng sức đề kháng cho gan, phổi, nội tiết cơ thể trẻ. Nếu sử dụng yến sào đều đặn trong thời gian dài thì thể trạng của trẻ phát triển tốt.
Trẻ nhỏ sau năm đầu tiên là có thể sử dụng yến sào. Cho trẻ dùng với liều lượng 70 ml mỗi ngày. Yến sào dùng tốt cho trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, có vấn đề về đường hô hấp mất ngủ hoặc ngủ không sâu giấc.
– Người cao tuổi
Theo chứng minh của khoa học, công dụng của tổ yến tăng cường sức đề kháng cho cơ thể bằng cách làm khỏe hệ miễn dịch. Từ đó, nó giúp bạn cải thiện chức năng tim mạch và giảm nguy cơ cao huyết áp, hỗ trợ hệ hô hấp, làm giảm ho, tan đờm. Đặc biệt tổ yến thúc đẩy chức năng thận, giải trừ độc tố trong mạch máu nên rất phù hợp cho những người thường xuyên sử dụng bia rượu và thuốc lá.
Nhờ tổ yến, hệ tiêu hóa cũng sẽ được cải thiện, mang đến cảm giác ngon miêng khi ăn uống, thông thoáng vùng bụng. Theo lời khuyên của các chuyên gia, người già hay người bệnh nên ăn tổ yến 03 lần/tuần là công thức dinh dưỡng phù hợp giúp hấp thu đầy đủ năng lượng cho cơ thể và tái tạo tế bào.
– Phụ nữ mang thai và sau khi sinh nở
+ Phụ nữ mang thai trên 3 tháng: Đối với bà mẹ mang thai thì có thể ăn 2 bát yến/ tuần và tốt nhất chế biến thành món cháo tổ yến hay tổ yến hầm với các thành phần dinh dưỡng hợp lý khác để bồi dưỡng. Bà mẹ mang thai khi ăn tổ yến còn có tác dụng giảm nguy cơ thai nhi bị khuyết tật, nguy cơ tiền kinh giật ở bà bầu và giúp thai nhi phát triển toàn diện. Theo một số nghiên cứu, tác dụng của tổ yến đối với bà mẹ mang thaicòn giúp em bé sinh ra khỏe mạnh, không mắc các bệnh về phổi và cơ quan hô hấp.
+ Phụ nữ sau khi sinh trên 3 tháng: Phụ nữ nuôi con sẽ được cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào bồi bổ cho cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng. Phụ nữ sau sinh còn phòng tránh được các bệnh hậu sản, có nguồn sữa tốt và giàu dinh dưỡng để nuôi con. Ngoài ra trong tổ yến còn có chất Threonine, đây là hoạt chất giúp hình thành lên elastin và collagen giúp cho bà mẹ duy trì làn da tươi trẻ, ngừa lão hóa da tốt.
– Đối với nam giới
Tác dụng của tổ yến đối với nam giới là tăng khả năng sinh dục, đối với một số người thì đây quả là điều hữu ích. Trong tổ yến có chứa tới 11,4% chất L- Arginine, chất này sẽ làm giảm rối loạn sự ham muốn ở cả nam và nữ. Vì thế, ăn tổ yến cũng sẽ rất có lợi trong việc điều hòa chức năng tình dục.
Hai loại acid amin là Valine ( 4,12%) và Isoleucine( 2,04%) là các loại acid giúp điều hòa protein, cân bằng nitơ cần thiết giúp cánh mày râu hồi sức sau những giờ tập thể thao hay tình trạng mệt mỏi sau những ngày làm việc căng thẳng.
Với những tư vấn trên bạn còn chần chừ gì mà không chọn ngay món quà này làm quà biếu tết ý nghĩa như một lời chúc sức khỏe và tình yêu thương sự quan tâm của bạn đến gia đình, bạn bè và sếp của mình.
Yến Khánh Hòa được coi là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon nên được nhiều người yêu thích. Có nhiều món ngon từ yến sào như tổ yến chưng đường phèn,...
Tổ yến sào được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn bổ dưỡng nhất. Tổ yến được chia làm 3 loại theo màu sắc...
Trên báo http://vnexpress.net/ số ra ngày 17/11/2018 có bài đăng “Ăn yến sào tự nhiên hay ăn yến sào nuôi tốt hơn” của tác giả Cẩm Anh trích dẫn ý...