Một số món ngon từ tổ yến
Tổ yến từ lâu đã được biết đến là một trong những thực phẩm bổ dưỡng chứa tới 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết...
Cách nấu cháo bào ngư tổ yến
Các món ăn từ tổ yến thường được biết đến với những tác dụng bồi bổ sức khỏe hữu hiệu, cháo bào ngư tổ yến cũng vậy. Với sự kết hợp giữa 2 thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao là tổ yến và bào ngư- một loại hải sản quý đặc biệt tốt cho phái mạnh sẽ tạo nên món ăn thơm ngon mà bạn khó lòng bỏ qua. Sau đây là cách nấu cháo bào ngư tổ yến:
Cháo bào ngư tổ yến bổ dưỡng
1. Nguyên liệu gồm:
– Tổ yến đã ngâm và làm sạch: 75 gr
– Bào ngư: 50 gr
– Gạo 150 gr
– Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, dầu mè
– Hành; gừng.
2. Cách thực hiện
– Vo gạo thật sạch cho lượng nước vừa đủ rồi linh nhừ thành cháo.
– Bào ngư thái nhỏ hạt lựu. Sau khi cháo linh gần được thì cho bào ngư, tổ yến vào đảo đều linh thêm 15- 20 phút. Cho gia vị muối, bột ngọt và ít tiêu vào tùy từng khẩu vị.
– Hành băm nhỏ, gừng thái sợi rồi bỏ vào cháo và đảo đều.
Bỏ ra dùng khi còn nóng. Cháo bào ngư tổ yến có thể dùng để bồi bổ sức khỏe người ốm rất tốt. Đặc biệt đối với nam giới, cháo bào ngư tổ yến còn giúp tráng dương, tăng cường sinh lực.
