Một số món ngon từ tổ yến
Tổ yến từ lâu đã được biết đến là một trong những thực phẩm bổ dưỡng chứa tới 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết...
Cơm gà tổ yến bổ dưỡng cho bà bầu
Cơm gà tổ yến là món ăn đơn giản, dễ thực hiện chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho cho sức khoẻ bà bầu và thai nhi trong bụng mẹ.
Bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ cùng các bạn cách chế biến tổ yến cơm gà, các bạn có thể áp dụng để có được món bổ sung đầy đủ dưỡng chất nhất.
Cơm gà tổ yến
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
– Tổ yến tinh chế (tổ yến sơ chế): 300g
– Gạo: 1 bát con
– Thịt gà đùi: 200gr
– Nấm rơm: 2 nấm
– Chà là đỏ: 4 trái
– Nước cốt gà: 1 bát
– 1/2 bát nước lọc
– Gia vị vừa đủ
2. Cách làm:
– Bước 1: Tổ yến ngâm để ráo nước. Sau đó nấu với nước cốt gà cho sôi khoảng 2 phút
– Bước 2: Thịt gà rửa sạch. Lau khô và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấm rơm và chà là ngâm cho mềm. Cắt thành từng lát mỏng. Cho thịt gà, nấm rơm và chà là vào nồi. Cho gia vị ướp vào, trộn đều và để sang một bên.
– Bước 3. Vo gạo. Cho vào nồi nấu cho đến khi chín. Tiếp theo cho gà, nấm rơm và chà là lên phần trên. Để lửa nhỏ và nấu thêm một lúc nữa. Sau đó cho tổ yến vào. Đậy nắp lại cho đến khi cơm chín.
Ăn ngay khi còn nóng.
