Một số món ngon từ tổ yến
Tổ yến từ lâu đã được biết đến là một trong những thực phẩm bổ dưỡng chứa tới 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết...
Chè tổ yến táo tàu
Các món ăn từ tổ yến luôn thơm ngon, bổ dưỡng và đa dạng. Bài viết này chúng tôi xin giới thiệu tới bạn thêm một cách nấu tổ yến nữa đó là món chè tổ yến táo tàu.
Chè tổ yến táo tàu
Nguyên liệu gồm:
-Tổ yến 200gr
– Đường phèn: cho lượng tùy theo khẩu vị mỗi người.
– Táo tàu khoảng 5 quả.
Cách chế biến chè tổ yến táo tàu:
– Tổ yến sào Khánh Hòa ngâm cho đến khi nở ra rồi nhặt sạch bẩn còn đọng lại. Nếu bạn mua loại đã sơ chế thì chỉ cần ngâm cho đến khi tổ yến nở hết ra là được.
– Táo tàu làm sạch rồi cho chút nước vào hầm cho hơi mềm.
– Đổ táo tàu( cả nước) đã hầm vào cùng tổ yến, đường phèn ( lượng vừa đủ). Sau đó đem chưng cách thủy khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, hạt táo mềm, đường tan hết và có mùi thơm đặc trưng.
Cuối cùng bạn bỏ ra rồi dùng nóng.
Chúc các bạn có thêm một món ăn từ tổ yến sào thơm ngon, bổ dưỡng!
