Món ngon dễ làm từ yến sào

Yến sào rất tổt cho sức khỏe và là món ăn ngon bổ dưỡng. Yến sào chứa đường galactose mà không có chất béo, ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống. Chúng tôi xin giới thiệu món ngon dễ làm từ yến sào dưới đây giúp bạn chế biến nhiều món ăn từ yến bổ dưỡng cho cả gia đình.

Tổ yến cũng là thức ăn rất bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng.

1. Yến sào đu đủ
Yến sào tiềm đu đủ món ngon dễ làm từ yến sào vừa lạ miệng vừa nhiều dưỡng chất.

Món ngon dễ làm từ yến sào

Nguyên liệu
– Yến sào khô 10g,
– Đu đủ 1 trái,
– Đường phèn 20gr.

Cách chế biến:
– Yến ngâm nước 4 tiếng, làm sạch.
– Đu đủ lấy bỏ phần ruột.
– Cho yến và đường phèn, một chút nước lọc vào trái đu đủ, đút lò tiềm khoảng 30 phút.
– Món ăn vừa lạ miệng, nhiều dưỡng chất.

2. Cháo yến sào trứng vịt

Cháo yến sào trứng vịt

Nguyên liệu:
– 120 gram tổ yến sào
– 120 gram gạo hạt dài
– 1 quả trứng vịt muối
– 1 quả trứng vịt bắc thảo
– 150 gram thịt xay nhuyễn.
– Gia vị.
Cách chế biến:
– Yến sào chúng ta đem ngâm trong khoảng 3 tiếng đồng hồ trước khi nấu. Loại bỏ những tạp chất hay lông của chim yến ( nếu bạn mua chim yến thô).
– Sau dó bạn đem gạo rửa sạch và ngâm trong lhoảng nửa tiếng đồng hồ trước khi nấu. Tiếp đến chúng ta nên đem trứng vịt muối và trứng vịt bắc đem cắt nhỏ ra.
– Bỏ gạo vào nồi với lượng nước vừa phải trong vòng 15 phút, cho thêm thịt đã say nhuyến tổ yến đã rửa và ngâm sạch cho tất cả vào nồi, tiếp đến chúng ta nấu thêm 15 phút nữa. Nấu đến khi nào cho cháo thật nhừ rồi thêm hột vịt muối và hột vịt bắc thảo đã cắt nhỏ vào nồi. Rồi sau đó chúng ta nêm sao cho vừa ăn ( tuỳ theo khẩu vị của mỗi người mà chúng ta nêm nhé).
Sau đó chúng ta múc ra tô rồi cho thêm hành lá và rắc thêm tiêu lên trên và dùng khi cháo đang còn nóng.
Chúc các bạn ăn ngon miệng

3. Giò lợn hầm tổ yến

Giò lợn hầm tổ yến là một trong những món ăn từ tổ yến bổ dưỡng và giàu dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình.

Những món ăn từ tổ yến

Nguyên liệu
– 2g yến ngâm nở
– 150g giò lợn
– 35g nấm tuyết ngâm nở
– 20g hạt sen tươi
– 5g gừng tươi
– 1/2 quả lê đường
– 15 hạt kỉ tử và 3 quả táo tàu ngâm mềm
– 500ml nước

– Gia vị: muối, hạt nêm, đường.

Cách thực hiện

– Giò lợn chần với nước sôi có gừng tươi. Lê gọt vỏ, chẻ múi cau.

– Hầm giò lợn đến khi mềm, cho kỉ tử, táo tàu, hạt sen tươi vào nấu sôi khoảng 10 phút rồi thả lê vào nấu chín, nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn.

– Cho nấm tuyết vào bát rồi trút hỗn hợp trên và yến vào. Chưng cách thủy 25-30 phút là được.

Thưởng thức:- Dùng nóng.

4. Yến sào kỳ tử
Yến sào kỳ từ là cách chế biến tổ yến thành món ăn ngon và bài thuốc quý bồi bổ sức khỏe

Cách chế biến tổ yến

– Cách làm: Yến sào 6 – 10 g đã làm sạch, nhân sâm 6 – 8 g, đương quy 8 – 10 g, câu kỷ tử 6 – 8 g, hoài sơn (củ khoai mài) 8 – 10 g, hạt sen 10 – 12 g, táo tàu 5 quả. Tất cả cho vào thố đất tiềm cho chín mềm. Chia 2 – 3 lần uống trong ngày

Công dụng: Bài thuốc này đều có tác dụng nâng cao và bồi bổ sức khỏe với người suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy, người cao tuổi kém ăn mất ngủ, tình thần sa sút, trí nhớ cũng hạn chế. Ngoài ra những người đau lưng mỏi gối, đi lại khó khăn, nó nhỏ, nói không ra tiếng cũng có thể làm cách này để thay đổi sức khỏe của bản thân tốt hơn.