Một số món ngon từ tổ yến
Tổ yến từ lâu đã được biết đến là một trong những thực phẩm bổ dưỡng chứa tới 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết...
Súp yến sào thịt cua bí đỏ
Súp yến sào thịt cua bí đỏ là một trong các món ăn từ tổ yến có hương vị hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Trong món ăn có nhiều protein, canxi, vitamin cùng các thành phần có lợi cho sức khỏe.
Dưới đây, chúng tôi hướng dẫn quý khách cách chế biến món súp yến sào thịt cua, bí đỏ thơm ngon, dễ thực hiện.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Đây là bước quan trọng trong chế biến món ăn. Nguyên liệu đầy đủ sẽ giúp món ăn ngon đúng vị. Để chế biến món súp yến sào thịt cua, bí đỏ, bạn cần chuẩn bị đủ các nguyên liệu sau: 10g tổ yến ngon, 220g bí đỏ tươi, 60g thịt cua tươi, 50g dăm bông, 300ml nước sạch, 1 lòng trắng quả trứng gà, 1 muỗng cafe bột ngô, 1 ít rau mùi, nửa thìa muỗng cafe muối, 1 ít gừng tươi.
Súp yến sào thịt cua bí đỏ
Chế biến
Bước 1:Làm sạch tổ yến (có thể tham khảo cách làm sạch tổ yến mà chúng tôi đã hướng dẫn). Gọt sạch vỏ bí, bỏ phần ruột và thái nhỏ vừa miệng. Cho nước vào nồi đun sôi, bỏ gừng và bí vào đun cho đến khi bí mềm. Sau đó lấy ra xay nhuyễn.
Bước 2: Bỏ yến sào
và bí vào nồi đem đun sôi lên, sau đó bỏ thịt cua, dăm bông vào khuấy đều.
Bước 3: Bột ngô đem trộn với nước tạo thành hỗn hợp sánh đặc rồi cho vào nồi
Bước 4: Tiếp tục bỏ lòng trắng trứng vào nồi, khuấy cho tan đều và nêm gia vị vừa miêng.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho món ăn ra bát, rắc rau mùi lên và thưởng thức.
