Một số món ngon từ tổ yến
Tổ yến từ lâu đã được biết đến là một trong những thực phẩm bổ dưỡng chứa tới 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết...
Tổ yến chưng trứng sữa cho bé
Thay vì cho bé ăn tổ yến đường phèn hoặc cháo trứng, bạn hãy dành tặng con yêu một bữa ăn với tổ yến chưng trứng sữa. Vị ngọt thơm của món ăn chắc chắn sẽ làm cả 2 mẹ con hài lòng tuyệt đối.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
- Chương trình giảm giá yến Khánh Hòa cực sốc nhân dịp tết
- Cách làm yến sào chưng đường phèn thơm ngon
- Phương pháp chưng yến đúng cách cho trẻ em
- Tổ yến chưng đường phèn Thái Hà vị lá dứa Y074
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuẩn bị 2gr tổ yến khô
- 2 lòng đỏ quả trứng gà ta
- Nửa bát cơm sữa tươi (không đường)
- 2 muỗng cafe đường (đường cát hoặc đường phèn tán nhỏ)
- Nửa muỗng cafe giấm gạo
- 1 muỗng cafe caramen
Các món ăn từ tổ yến
Cách làm
Bước 1. Làm sạch tổ yến sau đó ngâm nở . Hấp cách thủy tổ yến khoảng 25-30p.
Bước 2. Cho đường vào sữa tươi đem đun cho tan hết đường rồi để nguội.
Bước 3. Cho hai lòng đỏ trứng gà vào bát đánh đều lên, đổ sữa và giấm gạo vào khuấy đều.
Bước 4. Cho caramen vào khuôn có sẵn rồi bỏ hỗn hợp sữa tươi ở trên vào, hấp cách thủy khoảng 30 phút cho đến khi đông đặc.
Bước 5. Lấy bánh ra để cho nguội rồi cho yến đã chưng lên bánh, rưới đều nước sốt caramen lên trên.
Lưu ý: Khi hấp bánh, bạn nên chú ý lau khô nước đọng ở nắp nồi, tránh cho nước rơi xuống làm rỗ mặt bánh. Món ăn nóng sẽ ngon và đảm bảo hương vị hơn.
Xem thêm bài yến chưng hạt sen làm đơn giản: http://yenkhanhhoa.info/tin-tuc/huong-dan-cach-nau-mon-yen-hat-sen-ngon-bo-duong/
